本篇文章给大家谈谈酸菜粉皮家常的酸菜做法 ，以及酸菜粉皮家常的粉皮法酸做法大全对应的知识点 ，文章可能有点长 ，家常但是做大全希望大家可以阅读完 ，增长自己的菜粉常知识 ，最重要的做法是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的酸菜问题 ，不要忘了收藏本站喔 。粉皮法酸
本文目录
用料 ：白萝卜半个 ，牛肉300克，做大全芹菜50克 ，菜粉常青红辣椒各一个 ，做法大葱半根，酸菜大蒜五瓣 ，粉皮法酸生姜5克 ，家常花椒粒5克 。
做法 ：
牛肉切成丝 ，放入碗中加胡椒粉 、淀粉 、生抽 、料酒、姜丝腌制二十分钟 。
白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段 。青红辣椒去籽洗净切丝 。大葱切段 ，蒜姜切片 。
锅中加入一大勺菜籽油 ，油热后倒入腌好的牛肉丝 ，大火快速翻炒十多下盛出 。
锅中再加入半勺清油 ，放入葱姜蒜 、花椒粒爆香 ，倒入萝卜丝 、芹菜段 、青红辣椒丝翻炒半分钟 ，倒入炒好的牛肉丝 ，加适量料酒 、精盐、五香粉 、胡椒粉、老抽 、鸡精，翻炒两三下后关火 ，出锅即成。
主料：粉皮2张，猪肉200克
辅料：酸菜1袋 ，蒜1头，盐适量 ，鸡精适量
步骤1.猪肉沫 ，蒜沫，酸菜沫2.粉皮煮软3.放油开炒(挤出的酸菜水不要倒掉 ，炒菜时加入更好吃小贴士先把粉皮(大拉皮也中)煮软备用，把蒜切成沫 ，肉切沫，酸菜挤出水分 ，切沫 ，备用 。
锅里倒入比平时多点的油 ，滑炒肉沫 ，待肉沫变色 ，加入蒜沫炒出香味加酸菜沫 ，微翻会加粉皮 ，拿铲子翻免得长底糊锅，加少量的盐 ，(酸菜是咸的)和鸡精。翻匀出锅 。
1 、葱 ，蒜 ，辣椒 ，切末 ，备用。
2 、粉皮用温水泡软 。
3、酸菜切丝 ，备用 。
4 、锅起油 ，放葱末，蒜末，辣椒末炒香 。
5 、放入酸菜翻炒 。
6 、炒出酸菜香味后 ，放入粉皮翻炒 ，加入适量的盐 ，
7、淋入少量的水 ，大火收汁 ，出锅装盘即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！
(责任编辑：悦刻正品云仓)
