今天给各位分享肉椒的肉椒做法大全家常的知识,其中也会对肉椒的做大全做法大全家常菜进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的常肉菜问题,别忘了关注本站 ,椒的家常现在开始吧!做法
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将肉末放入碗中,加入食盐、做大全白糖、常肉菜葱姜末、椒的家常料酒 、做法白胡椒粉 、肉椒老抽、做大全鸡蛋 、常肉菜清水 ,椒的家常快速搅拌上劲。做法
青椒扣出里面的籽,塞入肉末 ,开油锅,大约5成油温下锅炸 ,炸至表皮起皱捞出 ,另取锅中倒油 ,煸炒葱、姜 、蒜 ,加入清水 、盐、白糖、酱油、青椒,转小火焖10分钟后加水淀粉 ,大火收汁即可出锅 。
准备鸡胸肉两小块,我们把它改刀 ,先切成条,再改刀切成丁 ,切好放入盆中 。
2.接下来我们把肉丁腌制一下,盆里加入食盐入底味,加一点料酒去腥 ,加入少许蚝油提鲜 ,再加一勺玉米淀粉 ,锁住里面的水分,再加一点食用油,避免肉丁粘连。
3.用手抓拌均匀 ,使肉丁慢慢入味,抓匀以后放在一边腌制五分钟 。
4.在这个时间 ,我们切一点配料,大葱半根切成粒,生姜一小块切成姜片,蒜子几粒切成蒜片 ,和葱姜放在一起 。
5.青椒一个去掉根部,先切成条,再切成小片,红椒一个切成段,和青椒放在一起。
6.准备洋葱半个 ,先对半切开,再切成小块,然后用手抓散 ,和青红椒放在一起 。
7.接下来我们调一个料汁 ,准备一个小碗 ,加入番茄酱一勺 ,生抽两勺,香醋两勺,白糖一勺,食盐半勺,胡椒粉半勺 ,玉米淀粉一勺,加入适量的清水,搅拌均匀备用。
等食材备好以后,我们开始烹饪 。
8.锅中倒入食用油,开大火把油烧热,等油温升至5成热时 ,下入鸡胸肉。
9.把鸡肉炸制外皮金黄即可捞出,等油温升高以后,再下入鸡丁,重新复炸15秒,炸好以后倒出控油。
10.锅内留少许底油 ,倒入葱姜蒜爆香 。
11.爆出香味以后 ,倒入青红椒和洋葱片,继续翻炒。
12.然后加入调好的料汁 ,开大火烧开。
13.烧开以后下入炸好的鸡丁,翻炒均匀 ,使鸡丁裹匀汤汁。
14.快速翻炒30秒 ,把汤汁收紧,即可关火起锅装盘 。
做法
材料
牛臀尖肉1000克,羊后腿肉25克,豆腐30克 ,粉条30克,菠菜20克,西红柿1个 ,料酒 ,葱段,姜片 ,八角,胡椒粉,食盐,香菜,生抽,陈醋,
做法
1.牛肉浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅 ,加点料酒烧开后撇去浮沫
3.捞出冲洗干净
4.将牛肉放进电压力锅 ,加葱段 、姜片、大料、胡椒粉
5.加入足够多的汤
6.加压30分钟后 ,捞出牛肉另作他吃 ,取汤
本
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